Bolo de Churros com Doce de Leite e Canela

• Rende12 porções
• Tempo total55 min
• CustoR$ 18,00 (R$ 1,50/porção)estimativa de setembro/2026

Ingredientes

• 3 ovos
• 1 xícara de açúcar
• 1 xícara de leite
• 1/2 xícara de óleo
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1 lata ou pote (400g) de doce de leite (para cobrir o bolo)
• 1/2 xícara de açúcar (para a mistura de canela)
• 1 colher de sopa de canela em pó (para a mistura de açúcar)

Modo de preparo

1. Bata no liquidificador os ovos, o açúcar, o leite e o óleo até ficar homogêneo.
2. Passe a mistura para uma tigela.
3. Adicione a farinha de trigo e misture bem.
4. Acrescente o fermento em pó por último e mexa só até incorporar.
5. Despeje a massa em uma forma untada.
6. Asse em forno preaquecido a 180°C por 35 a 40 minutos, ou até passar no teste do palito.
7. Retire do forno e, ainda morno, fure toda a superfície do bolo com um garfo.
8. Espalhe o doce de leite por cima, cobrindo bem toda a superfície.
9. Misture o açúcar com a canela em pó.
10. Polvilhe a mistura de açúcar com canela sobre o bolo.
11. Deixe amornar antes de cortar em cerca de 12 fatias e servir.

Dicas

• Se o doce de leite estiver muito firme, amoleça levemente no micro-ondas antes de espalhar.
• Faça os furos com o garfo ainda com o bolo morno para o doce de leite penetrar melhor.
• Guarde as fatias em recipiente fechado para manter a cobertura macia.

Categoria: Sobremesa